COBERTURA DE CHCOLATE BLANCO AROMATIZADO CON VAINILLINA
- LIBRE DE GLUTEN
Ingredientes: azúcar, manteca de cacao, leche en polvo entera, leche en polvo descremada, emulsionante (INS 322), aromatizante (vainillina)
CONTIENE LECHE. PUEDE CONTENER MANÍ, FRUTOS SECOS /ALMENDRAS, AVELLANAS), SOJA.
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CURVA DE TEMPLADO
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Temperatura de fusión: 38 – 40 °C
Temperatura de descenso: 24 – 25 °C
Temperatura de remonte: 28 – 29 °C
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Presentación:
UNIDAD DE 1KG
CAJA DE 6 UNIDADES DE 1KG
